Hvala na doprinosu dijalogu s građanima
Hotel u kojem 100 kuhara kuha za 50 gostiju ne može konkurirati hotelu u kojem 10 kuhara kuha za 200 gostiju iako ostaje pomisao da bi gosti iz prvog hotela bili nemjerljivo gastronomski bolje tretirani. Mislim da na ovim prostorima i u ovom trenutku trebamo minimun dostojanstvenog života (živimo u vremenu kad se redovito posluživanje friških sendvića i jednostavnih variva može smatrati zadovoljavajućim tretmanom) pa stoga dajem prednos organizaciji rada u drugom hotelu. Mislim da je naš trenutni problem što živimo u Hotelu sa dvije zvjezdice gdje prilično mnogo kuhara (institucije) poslužuje prilično neukusne i nekvalitetno tretirane namirnice gostima (gospodarstvo) koji poslužene namirnice teško probavljaju. Nadam se da malo metafore ne smeta.
Zahvaljujemo na Vašem doprinosu dijalogu s građanima o našem Planu 21.